Роспотребнадзор назвал самые опасные с точки зрения отравления блюда новогоднего стола, пишет РИА, сообщает издание «Керчь.ФМ».

В ведомстве заявили, что в многокомпонентных салатах, заправленных майонезом или сметаной, кроме того в кондитерских изделиях с кремом, шаурме и котлетах легко возникает инфекция. Студень и паштеты также зачастую несут опасность.

Подчёркивается, что с этими блюдами имеют возможность передаваться возбудители сальмонеллеза, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А, а также других болезней.

Чтобы не получить пищевое отравление во время праздников, специалисты советуют не хранить остатки блюд более суток даже в холодильнике. А приобретая готовую пищу в магазине, тщательно проверять время её изготовления и срок реализации.

Роспотребнадзор напоминает, что полуфабрикаты и изделия из мяса необходимо обязательно подвергать повторной термической обработке.

Вспомним, власти Крыма заявили, что новогодний стол крымчанам обойдется в 3951,07 руб