Сотрудники университета Варвика провели эксперименты, чтобы узнать, может ли правильная комбинация веществ из овощей и фруктов улучшить здоровье сердца, сосудов и защитить от диабета второго типа.
По словам медиков, содержащиеся во фруктах соединения активируют защитные клеточные механизмы в стенках сосудов, благодаря чему они предохраняются от повреждений, связанных со старением, а также тормозится развитие диабета, сообщает meddaily.ru
Учёные долго определяли, в каких фруктах содержатся необходимые соединения. В итоге были созданы прототипы продуктов, какие проверят в действии на человеке. В случае успеха продукты дадут группе добровольцев среднего возраста, имеющих избыточный вес, и будут отслеживаться работа кровеносных сосудов и уровень сахара в крови.
Врачи особо надеются на виноград, клубнику и оливки.
В случае положительного исхода данная работа станет первой, доказавшей прямую связь фруктов и овощей со здоровьем сердца и сосудов.
