Сегодня в Евпатории правоохранителями, совместно с сотрудниками городской санэпидемстанции и службы ветеринарной медицины, ликвидирован подпольный цех по производству самсы, располагавшийся в промзоне на Черноморском шоссе.
Как рассказал корреспонденту «Центра» главный врач Евпаторийской СЭС Сергей Ткачев, подпольное производство было поставлено довольно широко: в цехе работало одновременно четыре тандырницы.
Что же касается качества готовившегося здесь экзотического кушанья, то, по словам С. Ткачева, одного взгляда на мясное сырье, предназначенное для начинки, было достаточно, чтобы ветеринарные врачи приняли решение о его немедленной утилизации.
Пользуясь случаем, главный врач Евпаторийской СЭС попросил напомнить евпаторийцам и гостям курорта об огромной опасности употребления в пищу мясных и рыбных продуктов, предлагаемых на сомнительных уличных и придорожных развалах, не имеющих установленных разрешительных документов и санитарных сертификатов.
В отношении хозяев подпольного цеха самсы заведено административное производство.
