Погода в 2012 году существенно снизила количество собранного винограда, зато качество сырья показало высокий результат.
Об этом сообщил представители одного из крупнейших предприятий региона – Евпаторийского завода классических вин.
Официальные цифры Министерства аграрной политики и продовольствия АР Крыма, свидетельствуют о снижении урожая винограда на 30-40% в сравнении с прошлым годом. Основная причина – сложные погодные условия.
«Виноградарский сезон 2012 был поистине сложным. По окончанию зимы, которая сопровождалась продолжительными сильными морозами, все виноградари столкнулись с серьезнейшим промерзанием почвы. Так, к примеру, в северной зоне Крыма, по словам коллег, оно достигало 40 см (!) вглубь. Перед весенней подрезкой специалисты нашего хозяйства провели масштабную работу по изучению состояния виноградной лозы, определив степень повреждения буквально каждого куста», – рассказал главный агроном ООО «Евпаторийский завод классических вин» Евгений Еремизин.
По его словам, для спасения будущего урожая было принято решение значительно увеличить количество лоз, оставляемых во время обрезки. Так предлагалось компенсировать урожай, потерянный из-за сильного мороза. Но достигнуть этого в полной мере помешала засуха – по данным Национального института Магарач, среднегодовое количество осадков в 2012 году было значительно ниже, чем в предыдущие годы, при этом температура воздуха, напротив, возросла на 3,5 °C.
Еремизин отмечает, что погода уменьшила количество собранной виноградной ягоды, но её качество превзошло все ожидания.
«Благодаря высокой температуре воздуха при созревании урожая произошло заизюмливание ягод, благодаря чему виноград набрал максимально высокий показатель сахара», – сказал агроном.
В 2012 году продукция евпаторийских виноделов – каберне ТМ «Голицынские вина» уже было награждено золотой медалью Международного независимого дегустационного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine», а мускат таврический ТМ «Голицынские вина» удостоился серебряной медали
Несмотря на то, что евпаторийским виноградарям в 2012 году удалось минимизировать свои потери, впереди ещё предстоит серьезная работа по восстановлению потерпевших виноградников. Аграрии рассчитывают на помощь государства.
Сегодня существует угроза отмены единственной государственной бюджетной программы поддержки виноградарской отрасли, существующей согласно ЗУ «О Сборе на развитие виноградарства, садоводства и виноделия». Если 2013 году она не будет функционировать, виноградники Украины не смогут восстановиться после погодных катаклизмов.
Благодаря высокой температуре воздуха при созревании урожая произошло заизюмливание ягод, благодаря чему виноград набрал максимально высокий показатель сахара
Урожай винограда в Крыму снизился на 30-40% в сравнении с прошлым годом, но качество не пострадало
