В среду, 19 декабря, в
Севастополе будет приготовлен салат
«Оливье» в рекордном количестве — 400
кг. Салатом угостят горожан.
Мероприятие пройдёт
на площади Восставших. Все ингредиенты
салата приготовят заранее, «Оливье»
погрузят в огромную деревянную салатницу
и взвесят.
Как сообщают организаторы
мероприятия — кафе «Новый бульвар» и
газета «Севастопольский улей» — салат
приготовлен по классическому рецепту
с использованием майонеза по рецепту
изобретателя салата Люсьена Оливье.
После регистрации
рекорда представителями Книги рекордов
Украины все желающие смогут попробовать
салат. Будут организованы пять точек
раздачи «Оливье» с предоставлением
одноразовой посуды. После регистрации
рекорда — салют. Начало мероприятия в
17.30.
Интересно, что в российском городе Оренбурге 16 декабря был
зафиксирован мировой рекорд — там
приготовили салат «Оливье» весом 1841
килограмм. Огромный салат готовили
десятки шеф-поваров города. Первоначально
планировалось приготовить «Оливье»
весом в 1743 килограмма, т.к. это год
основания города Оренбурга, тем не менее получилось больше. На салат ушло 220 кг
картофеля, 40 кг лука, 80 кг моркови, 180 кг
свежих огурцов, 20 кг зелени, 500 кг колбасы,
170 кг соленых огурцов, 260 л майонеза, 5040
яиц и 136 кг зеленого горошка.
Справка
Салат Оливье был
изобретен в начале 60-х годов 19 века
французским поваром Люсьеном Оливье,
владельцем московского трактира
«Эрмитаж». В состав салата входили
рябчики, паюсная икра, вареные раки,
каперсы, домашний майонез «провансаль».
