В ходе третьего дня обучения гостиничному бизнесу в Турции отельеры из Крыма познакомились с основами хаускипинга. Об этом Курортно-информационному центру сообщила начальник отдела по взаимодействию с гостиничными и индивидуальными средствами размещения Министерства курортов и туризма АР КРЫМ Вера Куличенко.

По её словам, обучение хаускипингу прошло по системе «теория-практика» и раскрыло основные аспекты организации работы службы в современном отеле. Тренером выступил руководитель подразделения по управлению персоналом сети отелей Robinson Club Sarigerme. Сопровождал группу крымских отельеров координатор проекта, эксперт Министерства культуры и туризма Турецкой Республики Дениз Эрсоз.
«Были рассмотрены такие темы как основные требования к службе HSK (хаускипинг – прим.), структура в службе HSK, должностные обязанности и планирование рабочего дня сотрудников, поведение сотрудников службы HSK и основные документы в службе HSK», – уточнила В. Куличенко.

Руководитель Учебно-тренингового центра по подготовке кадров в сфере курортов и туризма Алексей Осипов рассказал, что проведенное занятие позволило отельерам получить знания в области организации работы службы хаускипинга и построить алгоритм работы горничных, их отчетности.
«Мы обсудили различные возможности внедрения сервисных стандартов в отеле, а также отработали на практике навыки и оценки эффективности уборки», – отметил А. Осипов.

Как ранее сообщал Курортно-информационный центр, 21 апреля группа из 28 крымских отельеров вылетела в Турцию, чтобы принять участие в обучении по гостиничному бизнесу.

СПРАВКА. Хаускипинг в отелях (Housekeeping) – служба, которая занимается обеспечением чистоты в помещениях.