В пищевой промышленности Крыма за девять месяцев этого года увеличилось производство ряда продуктов.
Как сообщает главное управление статистики (ГУС) в АР КРЫМ, в частности, предприятиями отрасли выпущены 954 тонны масла сливочного, что на 104 тонны больше, чем за аналогичный промежуток времени прошлого года.
Кроме того, увеличилось производство сыра свежего неферментного – 1,4 тысячи тонн (или на 143 тонны больше, чем в прошлом году), коньяка – 975 тысяч дал (на 263 тысячи больше уровня прошлого года), вина виноградного – 3,2 миллиона дал (на 86 тысяч больше) и напитков безалкогольных – 1,8 миллиона дал (на 32,7 тысячи дал больше).
В то же время наблюдается сокращение объемов производства муки на 15,7 тысяч тонн, круп – на 18,9 тысяч тонн, свежего или охлажденного мяса птицы – на 10,5 тысяч тонн, свинины – на 258 тонн, говядины и телятины – на 210 тонн.
Производство колбасных изделий сократилось на 2,6 тысячи тонн, хлеба и хлебобулочных изделий – на 2,2 тысячи тонн, молока – на 577 тонн, а кисломолочных продуктов – на 204 тонны.
