Канули в лету те времена, когда рыба стоила дешевле курицы. Это в советском прошлом она была по карману на практике любому потребителю из-за огромной отрасли со стороны государства. Текущая рыночная экономика диктует совсем иные условия: растущие инфляция, затраты, подорожание кредитов (ключевая ставка уже 21%, и это, по прогнозам, не предел), снижение улова. Все это влияет на конечную цену рыбы, которую мы видим на прилавках. По информации Росстата, с начала декабря 2023 года по начало декабря 2024-го в среднем рыба в позиции «мороженая, неразделанная» подорожала на 22,4% - с 226,15 до 270,67 рублей, передаёт «Комсомольская Правда».

"В отношении цен прогнозируем умеренный - в пределах продуктовой инфляции - рост цен по основным видам российского и импортного сырья и соответственно продукции из них", сообщил руководитель Рыбного союза Александр Панин.

САЙРА ВЕРНУЛАСЬ, А ТРЕСКИ СТАЛО МЕНЬШЕ

При этом вылов рыбы и морепродуктов ожидается в следующем году примерно таким же, как и в этом – около 5 млн тонн.

- Мы видим явный рост по иваси, хорошая рыбалка ожидается по минтаю, и ждем урожайный год по лососевым, — уточнил эксперт. – Все стабильно на промысле нашего основного объекта – минтая. Мы уже подняли более 1,9 млн тонн, что чуть выше показателей прошедшего года.

Прекрасно складывается рыбалка по иваси. Добыто свыше 570 тысяч тонн, что превышает прошлогодний показатель на 18% и, вероятнее всего, итоговый результат перевалит за 600 тысяч тонн.

Со слов Александра Панина, удачно сложился промысел дальневосточного кальмара. Рыбаки добыли уже более 110 тысяч тонн, что на 27% больше, чем в 2023 году. Неплохо обстоят дела с дальневосточной сельдью, камбалой. А вот лососевых выловили всего 235 тысяч тонн (в прошлом году было 609 тысяч).

Любопытная ситуация по сайре. Она несколько лет назад ушла из наших вод и начала возвращаться только в 2023 году. Её улов тогда составил 51 тысяча тонн, а в этом году – уже 815! Такая же ситуация была с иваси, которая в 2016 году вернулась после 25-летнего перерыва.

Четвертый год подряд снижается вылов трески, что приводит к её удорожанию. Такая же тенденция сохранится и в 2025 году.

"На начало декабря добыто лишь 209 тысяч тонн трески, что ниже прошлогоднего показателя на данную дату на 16%", привел цифры эксперт. "Такая же ситуация обстоит на промысле пикши и палтуса."

ЭКСПОРТ СНИЖАЕТСЯ

за последнее время все чаще раздаются предложения ограничить экспорт российской рыбы и морепродуктов, чтобы снизить цены на внутреннем рынке.

"Если мы посмотрим на статистику 1-го полугодия 2024 года на основе таможенных данных стран-импортеров российской продукции, то увидим, что на практике все основные массовые виды экспортировались российскими рыбаками в объемах ниже 2023 года ($1,98 млрд и $2,6 млрд соответственно)", утверждают в Рыбном союзе. "Главными рынками сбыта российской продукции остаются Китай, Корея. В 2025 году ожидается незначительное увеличение экспорта из-за высоких рисков снижения курса рубля, что сделает поставки за рубеж более выгодными для рыбаков, которым необходимо покрывать растущие издержки."

Что касается импорта, то он по итогам трёх кварталов 2024 года он оказался лучше 2022-го (за тот же промежуток времени), но хуже 2023-го.

"Основные причины замедления – рост поставок российской продукции на внутренний рынок, ухудшение ситуации с международными платежами, продолжающиеся проблемы с международной логистикой, снижение курса рубля", перечислил Александр Панин. "В следующем году мы не видим оснований для оптимистичных прогнозов по увеличению импорта. Базовых сценария два: консервативный прогноз — это стагнация импорта, пессимистичный — снижение импорта в весовом и стоимостном выражении."