Сливы богаты калием и фосфором, в них также содержится кальций, магний, железо. В плодах сливы присутствуют вещества (кумарины), обладающие способностью предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах. Слива возбуждает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, обладает слабым слабительным и мочегонным эффектом.
Компоты и кисели из сливы полезны при атеросклерозе, болезнях почек, ревматизме и подагре. Рекомендуют сливу людям, страдающим малокровием и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также слива способствует выведению холестерина из организма. Полезна не только свежая слива, но и сушеная. Но потому сушеная слива более калорийна, её не рекомендуют людям, страдающим диабетом и ожирением. Слива используется и в косметических целях для омоложения кожи и придания ей упругости. Для сухой и нормальной кожи мякоть сливы смешивают с густыми сливками или со сметаной. Для жирной кожи – со взбитыми белками куриных яиц.
